注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

菩荷莲萨

愿我的祝福化做点点繁星,闪在晨曦,闪在日落

 
 
 

日志

 
 

春季吃白萝卜功效多 四食谱下气消食解毒生津(供参考)  

2014-02-26 06:20:26|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
春季吃白萝卜功效多 四食谱下气消食解毒生津(供参考) - 荷莲 - 菩荷莲萨

 一、白萝卜+海带:

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

  【食谱推荐】白萝卜海带汤

  原料:白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜

  做法:

  1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。

  2、锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝

  3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。

  二、白萝卜+梨:

  可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。

  脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。

  【食谱推荐】白萝卜梨汤

  原料:白萝卜、梨、冰糖

  做法:

  1、原料准备,白萝卜去皮

  2、把去皮的白萝卜切片,大小随个人喜好

  3、把梨也切块,不用去皮,只要将梨外皮刷洗干净就行

  4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里,加入适量清水和冰糖煮20分钟即可

  5、取汤饮用,果肉不要

    三、白萝卜+羊肉:

  吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

  但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。

  【食谱推荐】白萝卜炖羊肉

  原料:白萝卜500 克,羊肉250 克,酱油30 克,白糖50 克,葱15 克,姜15克,大茴香2 个,植物油50 克,料酒、盐、味精备适量。

  做法:

  1、将羊肉洗净,切成5 厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。

  2、将萝卜切成5 厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。

  3、铁锅内放50 克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50 克,同时放葱段、姜片、大茴香。

  4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。 

    四、白萝卜+鲫鱼:

  白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。

  【推荐食谱】白萝卜鲫鱼汤

  原料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省),醋(可省)

  做法:

  1、 鲫鱼一条处理干净, 白萝卜适量

  2、 白萝卜切薄片,越薄越容易入味;葱、姜切片

  3、 葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬

  4、添入汤碗容量1.5倍的水

  5、 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片

  6、 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调 入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。

春季吃白萝卜功效多 四食谱下气消食解毒生津(供参考) - 荷莲 - 菩荷莲萨

 

  评论这张
 
阅读(130)| 评论(28)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017