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菩荷莲萨

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日志

 
 

长期吃红枣竟然会变成这样  

2017-04-01 08:31:55|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红枣性甘、温,归脾、胃经。具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,尤其冬日,是冬季温补必备的良品。以下推荐的十二种食用方法,尤为适合当季,大家不妨一试。

食用宜忌:    生吃时,枣皮易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应细细咀嚼;枣皮中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调;枣虽然可以经常食用,但过多食用红枣会引起胃酸过多和腹胀;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。

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1枣子蒸熟,预防哮喘

春季是过敏性哮喘的多发季节,中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。

哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。

 2红枣泡茶,补气护嗓

 红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆,就是补血补气茶了。

 3红枣熬汤,止咳润肺

 唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

  材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)

  做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

 4红枣煮蛋,补血养颜

 红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。

  红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

 5红枣熬粥,安神助眠

 中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

 6红枣泡酒,血管畅通

 红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。

  对保持血管通畅有一定效果。找到适合自己的一种,活力健康才是最重要的。

 7红枣泡水,养肝排毒

 实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。

  红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

  还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

 8大枣煮水,强健脾胃

 原料:新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。

  方法:将新收获的大枣(十月份)破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。

  每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。

 9大枣煮饭,延年益寿

 参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此实用,能够补气养胃,延年益寿。

  如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。

  原料:党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。

  方法:将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

 10红枣蒸木耳,驻颜祛斑

 有一款点心,可以每日早、晚餐后各吃一次,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,并可以缓解面部黑斑、形瘦,就是蒸红枣、木耳。

  选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。

  将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成,非常美味。

 11红枣蜂蜜膏,预防助眠

 如果晚上睡眠不好的话,临睡前喝汤吃枣,有加快入睡的效果。

  准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。

  每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。

 12红枣泡生姜,养胃安神

 有一道茶,养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐。

  每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。

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